大学院生研究業績サイト

（最終更新日 : 2023-12-19 18:52:01）

サトウタキ Taki Sato
佐藤　たき

所属立命館大学大学院食マネジメント研究科食マネジメント専攻

職種正規生

学歴
2023/04/01～	立命館大学食マネジメント研究科食マネジメント修士課程

学会発表
2023/12/02	Umami: Exploring the Essential Taste Substance from Japanese Cuisine and Its Global Reach (Asia Pacific Conference 2023)

所属学会
2023/11/14 ～	立命館大学中東・イスラーム研究センター
2020/06/01 ～	全日本・食学会

現在の専門分野
国際経済学, サウジアラビアの食行動キーワード(うま味、食品貿易、日本食材、Washoku、和食、サウジアラビア、中東、日本料理、料理文化、料理人文化)

資格・免許
2021/12/19	日本食普及の親善大使

社会における活動
2023/09/21	食育セミナー(サウジアラビア/英語・単独・口頭発表)